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Essen & Kochen

Backen im Römertopf

Benno von Blendstufe ist schuld, dass ich nach ein bisschen hin und her überlegen unbedingt einen Römertopf haben wollte. Nicht nur um auf einfache Weise einen köstlichen Braten zu machen sondern vor allem auch um selbst Brot zu backen. Selbst Brotbacken steht bei mir gerade hoch um Kurs, da ich dann günstig an leckeres, frisches, glutenfreies […]

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Essen & Kochen

Spaghetti alla carbonara glutenfrei

Spaghetti Carbonara ist ein italienischer Nudelklassiker und dazu noch super einfach und schnell zu kochen und außerdem ist es eines meiner Lieblingsnudelgerichte. Das ist auch der Grund warum ich heute Mittag die glutenfreie Variante gekocht habe.

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Essen & Kochen

Mini Reiswaffeln Zartbitter Biozentrale

Reiswaffeln, bio, laktose- und glutenfrei. Schmeckt das?

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Essen & Kochen

Low-Carb Nudeln – proteinreiche Pasta-Alternative!

Die Nudeln habe ich im Reformhaus gefunden. Sie werden zu 100% aus roten Linsen aus biologischem Anbau hergestellt. Sie werden genauso wie klassische Nudeln für etwa 5 Minuten gekocht.

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Essen & Kochen Fitness

Quinoa

Quinoa ist die ideale Abnehm-Beilage beim Essen. 2013 war das Jahr des Quinoa. Es soll durch seine spezifischen Eigenschaften helfen den Hunger der Welt zu stillen. Für mich persönlich verbindet es gleich mehrere positive Eigenschaften in meinem Nahrungsplan.